Para iniciar, vou sugerir alguns livros e acessórios para vinhos. E deixo para fazer a sugestão de vinhos na próxima semana, depois de conseguir fazer uma pesquisa nas principais lojas da cidade.
Eu, particularmente, adoro livros. Se for sobre vinhos, então, compro quase tudo! E tenho alguns preferidos, claro. São estes que vou indicar aqui pra vocês e que variam de básicos a mais avançados:
O Livro do Vinho – Vincent Gasnier, MS (R$ 69,90)
Este livro é bem interessante e um dos meus preferidos. Escrito por um Master Sommelier, é um livro bem prático, dividido por estilos de vinhos.
O Pequeno Livro do Vinho – Suzamara Santos (R$ 16,90)
Este é um mini guia para quem quer se iniciar no mundo dos vinhos. Tem uma abordagem bem simples e direta.
A Arte de Degustar o Vinho – Enrico Bernardo (R$ 70,00)
Para aqueles que querem entender mais sobre degustação de vinhos, este livro é essencial. Ele mostra todas as etapas de uma degustação, explicando as cores dos vinhos, os tipos de aromas, dentre outras coisas.
O Mais Completo Guia sobre Vinho – Philip Seldon (R$ 55,00)
Este foi o primeiro livro de vinhos que li há uns 6 anos e ele é bem completo, uma verdadeira introdução enológica, fácil de ler, com dicas, lembretes e coisas do tipo. Não consegui achá-lo nas livrarias, apenas no Mercado Livre, mas existem outros similares, como “Wine for Dummies”.
O Julgamento de Paris – George Taber (R$ 72,00)
Para quem gosta de história, este é um livro bem interessante! Fala do Julgamento de Paris, que aconteceu em 1976, quando os melhores vinhos franceses e alguns exemplares californianos pouco conhecidos foram degustados às cegas e, para surpresa dos experts franceses, os dois vinhos eleitos foram da Califórnia, tanto o branco quanto o tinto.
Enogastronomia – a arte de harmonizar cardápios e vinhos – Deise Novakoski e Renato Freire (R$ 56,00)
Para quem gosta de enograstronomia, este é um dos livros nacionais mais completos que já li. Ele fala de alguns ingredientes e sua relação com os vinhos, traz cardápios e ocasiões específicas para harmonizar e até um pouco de história.
Tá bom... Se deixar, coloco milhões de livros aqui. Mas procurei listar livros básicos, livros sobre assuntos específicos e este do julgamento, que é bem legal.
Quanto aos acessórios, vamos lá...
Saca-Rolhas Screwpull LM 400 (preço médio - R$ 650,00)
Um dos saca-rolhas mais modernos do mercado, bem fácil de usar. Basta subir e descer a alavanca e pronto! A rolha já saiu...
Conjunto de 6 Taças para Vinho Bordeaux com Decantador – Riedel (R$ 499,00) - Spicy
Taças de cristal da linha Vinum.
Kit para Bar Wine Survivor 3 peças (R$ 35,00) – Tok&Stok
Achei este kit bem interessante. Vem um saca-rolhas (o meu preferido, que é o saca-rolhas de garçom, em dois tempos), uma tampa hermética e um anel anti-gotejamento.
Bom, antes que esta coluna comece a ficar gigante, vou ficando por aqui. Na próxima semana, faço a lista dos vinhos! Boas compras...
Fonte: Enogournet, do JC Online.
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